En la hermosa isla y región Sicilia, se encuentra Zisola, el último proyecto de la familia Mazzei. Aquí, entre los olivares y los árboles de limoneros y naranja, se encuentra Zisola. La producción de la bodega es limitada, y Zisola se dedica a criar vinos complejos y elegantes, utilizando la uva autóctona de Sicilia, Nero d’Avola. Una bodega pequeña pero eficiente. Zisola está equipada con tanques de acero inoxidable, con control de temperatura para la fermentación, junto con 200 barricas francesas para la crianza. Los viñedos cubren aproximadamente 17 hectáreas de la finca, con suelos calcáreos y plantados principalmente en Nero d’Avola.
Bodega: Zisola
Variedades: 100% Nero D’Avola
UBICACIÓN / ORIGEN
Noto, Provincia de Siracusa, Región Sicilia.
Denominación de origen: Sicilia Noto Rosso DOC.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas nuevas de roble francés, y mas de 6 meses en botella.